Eind februari 2012 is een nieuwe kookopleiding gestart: Koken met natuurvoeding.

Deze opleiding is zowel bedoeld voor (natuur)diëtisten, voedingskundigen en therapeuten maar zeker ook voor de gedreven hobby-koks. Het doel is om op een brede, toegankelijke manier met biologische producten aan het werk te gaan.
Als mensen voor het eerst in een natuurvoedingswinkel komen, zien zij veel voor hen onbekende producten. Onbekende producten, waarvan je ook niet weet, hoe je ze klaar kunt maken